Pasteur

Pasteur

Pasteur (spr. pastöhr), Louis, franz. physiol. Chemiker, geb. 27. Dez. 1822 in Dôle, 1849 Prof. in Straßburg, 1854 in Lille, 1857 an der Normalschule in Paris, 1867 Prof. an der Sorbonne, seit 1889 Leiter des »Institut Pasteur« für Mikrobiologie und Bekämpfung von Infektionskrankheiten, gest. 28. Sept. 1895 in Garches bei Versailles; ausgezeichnet auf dem Gebiete der Gärungschemie und Mykologie, lehrte die Zerlegung der Traubensäure in Rechts- und Linksweinsäure, entdeckte die Beteiligung niederer Organismen bei Gärungen und Krankheiten, erfand die Methode zur Abtötung schädlicher Keime durch Erhitzen auf 60° (Pasteurisieren des Weins, Biers), die Bekämpfung der Seidenraupenkrankheit und die Herstellung von abgeschwächten Krankheitsgiften, die als Mittel gegen die betreffenden Krankheiten dienen (Hühnercholera, Milzbrand, Hundswut). Schrieb: »Études sur le vin« (2. Aufl. 1872), »Nouvel exemple de fermentation déterminé par des animalcules infusoires pouvant vivre sans oxygène libre« (1863), »Études sur la maladie des vers à soie« (1870), »Études sur la bière« (1876), »Les microbes« (mit Tyndall, 1878), »Sur les maladies virulentes« (1880) etc. – Vgl. Bournand (1896), Gruber (1896), Frankland (1898).


http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.

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  • pasteur — [ pastɶr ] n. m. • 1238; pastur 1050; lat. pastor, oris, cas régime de pastre → pâtre 1 ♦ Vx ou poét. Celui qui garde, fait paître le bétail. ⇒ berger, pâtre. Qui se rapporte à la vie des pasteurs. ⇒ bucolique, pastoral. ♢ Didact. Celui qui vit… …   Encyclopédie Universelle

  • PASTEUR (L.) — Trois raisons font de Louis Pasteur une grande figure de l’humanité. La première tient à son œuvre scientifique. Pasteur a renouvelé des chapitres entiers de la physique et de la chimie; plus qu’aucun autre peut être, il a révélé l’importance du… …   Encyclopédie Universelle

  • Pasteur — (französ. für Hirte) bezeichnet: das Passagierschiff und den Truppentransporter Pasteur, die später unter dem Namen Bremen fuhr, siehe Bremen (1939) eine Maschine zum Pasteurisieren von Lebensmitteln, siehe Pasteur (Maschine) eine Station der… …   Deutsch Wikipedia

  • Pasteur —   [pas tœːr], Louis, französischer Chemiker und Mikrobiologe, * Dole 27. 12. 1822, ✝ Villeneuve l Étang (bei Paris) 28. 9. 1895; Sohn eines Gerbers; Schüler und Assistent von J. B. Dumas; wurde 1867 Professor der Chemie an der Sorbonne, gründete… …   Universal-Lexikon

  • pasteur — Pasteur. s. m. (L s se prononce) Qui garde des troupeaux, principalement les moutons & les brebis. Il n est guere en usage qu au figuré; & se dit des ministres de l Eglise qui ont charge d ames. Nostre Seigneur est le bon pasteur qui ramene la… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Pasteur — C est dans le Jura que le nom est le plus fréquent. On le rencontre aussi en Suisse. Il correspond au métier de berger (sens du mot pasteur au moyen âge). A noter qu en Suisse le nom fut parfois germanisé en Pfarrer, qui désigne lui aussi un… …   Noms de famille

  • Pasteur — (spr. ör), Louis, Chemiker, geb. 27. Dez. 1822 in Dôle (Depart. Jura), gest. 28. Sept. 1895 in Villeneuve l Etang, studierte seit 1843 in Paris, wurde 1848 Professor der Physik am Lyzeum in Dijon, 1849 Professor der Chemie in Straßburg und ging… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Pasteur — Pasteur, Louis …   Enciclopedia Universal

  • Pasteur — (izg. pastȇr), Louis (1822 1895) DEFINICIJA francuski kemičar i biolog; dokazao da su bakterije uzročnici zaraznih bolesti, pronašao cjepivo protiv bjesnoće, crvenog vjetra i nekih drugih bolesti; uveo sterilizaciju toplinom (pasterizacija);… …   Hrvatski jezični portal

  • pasteur — Pasteur, ou Pastre, ou Pastoureau, Pastor, Custos ouium, Opilio. Ils aiment tousjours les pasteurs, Retinent charitatem in pastores …   Thresor de la langue françoyse

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